在選擇凍肉切丁機的時候,應(yīng)該先明確自己所切的物料是什么樣的,所切的肉是帶骨頭還是不帶骨頭的,凍肉還是鮮肉,切丁出來的尺寸是多大的,這些都是采購凍肉切丁機之前需要考慮清楚的。
1.如果切割的是牛肉或者豬肉這種肉里沒有骨頭的物料,并且是凍肉的情況下,可以選擇數(shù)控凍肉切丁機,如果是較大的凍肉,一般需要分割一到兩次,才能切割成合適的大小。
2.如果切割的肉是在零下三四度的溫度的,可以使用微凍肉切丁機,可以根據(jù)肉丁的大小調(diào)整刀間隔,因為刀架是需要定做的,需要提前計算好規(guī)格進行定制。
3.如果肉類的常溫的,那么就需要選購鮮肉切丁機了,這款產(chǎn)品我們公司也有在生產(chǎn)的。
以上是選擇凍肉切丁機的主要考慮部分,凍肉切丁機有結(jié)構(gòu)緊湊、優(yōu)化衛(wèi)生條件的設(shè)計。并且配備了無級調(diào)速按鈕,以滿足用戶不同的切丁大小,預(yù)壓力系統(tǒng)保證了切割過程中肉丁外形的均勻,是切肉工作中的理想設(shè)備。