斬拌機JY-ZB80L:
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質期。
設備參數(shù):
生產(chǎn)能力:40-50kg/次.
料鍋容積:80L.
功率:22.23kw.
斬刀數(shù):6把.
斬刀速度:126/1800/3600r/min.
斬鍋速度:12r/min.
主機尺寸:1930*1150*1200.
重量:920kg.