我國的食品機械企業(yè)數(shù)量多,規(guī)模小,科技含量低。只有大約5%國內食品包裝機械企業(yè)擁有全套包裝自動化系統(tǒng)的生產(chǎn)能力,能與如、、等的企業(yè)相競爭,大多數(shù)規(guī)模小的食品企業(yè)只能依靠進口包裝機械設備。據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示,2010年我國食品和包裝機械主要從進口,包裝機械的進口金額為20.98億美元,占包裝機械總額的70.71%,同比增長40.94%??梢娢覈鴩鴥葘Πb機械的需求量之大,但由于國內的包裝機械技術未能滿足食品企業(yè)的需求,至使國內包裝機械設備進口量有增無減。
包裝機械發(fā)展的道路也并不是一帆風順,它將會面臨更大的挑戰(zhàn)。在我國,食品行業(yè)較分散,并且小作坊較多。據(jù)統(tǒng)計,我國有食品生產(chǎn)企業(yè)達45萬家,其中80%是10人以下的小作坊生產(chǎn)。
因為企業(yè)規(guī)模小,資金短缺,機械化生產(chǎn)很難被應用上,這對我國的食品機械發(fā)展有的阻礙作用。
包裝機械行業(yè)在國內還將有一段較長時間的發(fā)展,不少包裝企業(yè)將目標瞄準國外,但國外的市場競爭更為激烈。、、形成了包裝機械行業(yè)的鐵三角,他們的技術水平對我國包裝機械企業(yè)來說有壓倒性的優(yōu)勢。我國企業(yè)能站在舞臺上的只有極少數(shù)的幾家。我國包裝機械企業(yè)的發(fā)展道路還很長,在這條漫長的道路長必然會遇到各種挑戰(zhàn),借助政府的支持,積極學習國外先進經(jīng)驗的同時,加強自主研發(fā),才能取得進步。