多功能切菜機(jī)專(zhuān)門(mén)為商用廚房、中央廚房而設(shè)計(jì),是食品加工環(huán)節(jié)當(dāng)中常見(jiàn)的一款設(shè)備,這款設(shè)備加工產(chǎn)能大,能夠節(jié)省很多人工成本,是一款操作簡(jiǎn)便又經(jīng)濟(jì)實(shí)用的一款設(shè)備。
多功能切菜機(jī)的主要工作過(guò)程可以分為:切割、輸送、調(diào)整、切割,切丁機(jī)可以通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的刀片將原始水果或蔬菜切割成小塊狀,之后再通過(guò)輸送管道送入可以調(diào)整的網(wǎng)格當(dāng)中,篩選出大小不同的碎片,目的是能夠統(tǒng)割出來(lái)果蔬的尺寸和大小,之后碎片到達(dá)網(wǎng)格末端時(shí),會(huì)通過(guò)定點(diǎn)切割裝置整齊的進(jìn)行切斷,從而完成整個(gè)切丁的流程步驟。
多功能切菜機(jī)采用了不銹鋼切割工具,可以通過(guò)更換刀刃來(lái)實(shí)現(xiàn)不同蔬菜的切割,次使用切菜機(jī)之前,需要觀察一下蔬菜的規(guī)格和要求是否一樣,之后將豎刀安裝好,調(diào)整到合適的位置,避免抬起的高度過(guò)大從而損傷到輸送帶的情況。
多功能切菜機(jī)的出現(xiàn)不僅提高了廚房的工作效率,更讓食物口感的外觀得到了提升,現(xiàn)在只需要一款機(jī)器就可以簡(jiǎn)單的完成操作,切割的尺寸能夠保持統(tǒng)一,可以讓食物在烹調(diào)過(guò)程中更容易煮熟,還讓食物外觀美觀、增加了食客們的食欲。