選擇工業(yè)絞肉機(jī)的主要標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?
如果在常溫涼爽的工作環(huán)境中可以選擇傳統(tǒng)的絞肉機(jī),如果在肉食品加工廠或者中央廚房等場合需要選擇一款工業(yè)絞肉機(jī)。
工業(yè)絞肉機(jī)主要考慮的幾點(diǎn):
1.絞肉機(jī)的生產(chǎn)能力如何,需要每小時(shí)絞多少公斤的肉,這是需要根據(jù)實(shí)際的生產(chǎn)情況來確定的。
2.絞肉機(jī)托盤的體積大小,為放入絞肉機(jī)中的體積大小。
3.絞肉機(jī)電機(jī)的功率,一般家用的絞肉機(jī)功率在300到500瓦之間,大部分的工業(yè)絞肉機(jī)電機(jī)功率則能夠達(dá)到800到1600瓦左右,電機(jī)的功率越大則代表切肉的效率越高。
4.絞肉機(jī)的輸出直徑,一般一款工業(yè)絞肉機(jī)有不同尺寸的網(wǎng)格可以提供用戶選擇,取決于客戶需要切割細(xì)膩還是加粗的肉。
如果需要絞冷凍狀態(tài)下的肉,擇可以選擇凍肉絞肉機(jī),能夠切割凍結(jié)的肉塊,從而更加輕松的進(jìn)行切割加工,可以避免的產(chǎn)生。
如果在大型肉店或者中央廚房,需要選擇一款每小時(shí)能在400公斤以上的工業(yè)絞肉機(jī)。