切肉機(jī)種類多樣,在選購(gòu)切肉機(jī)的時(shí)候,可以參考以下五個(gè)標(biāo)準(zhǔn):
1:切肉機(jī)的機(jī)動(dòng)性,指的就是切肉機(jī)在工作時(shí)的可調(diào)性,配合大功率電機(jī)可以在使用時(shí)更加順手。
2:推進(jìn)系統(tǒng):是指切肉機(jī)推進(jìn)平臺(tái)無油溝,肉類在推進(jìn)的過程中,不會(huì)沾染到有誤,推進(jìn)系統(tǒng)兩端可以同步前進(jìn),并且切好的肉厚度一樣。
3:肉類切片質(zhì)量:好的切肉機(jī)的切刀使用了合金刀,并且可以根據(jù)不同的需求調(diào)整坡度,更換大小薄厚不同的刀片,使切出來的肉更加均勻。
4:移動(dòng)性:在切肉機(jī)的底部可以安裝腳輪,在保證抗壓的情況下,使切肉機(jī)的機(jī)動(dòng)性更強(qiáng),方便在不同場(chǎng)地使用切肉機(jī)。
5:外觀:一般切肉機(jī)的外殼都是采用不銹鋼材質(zhì),在經(jīng)受碰撞的時(shí)候也不會(huì)將外殼掀起,以免劃傷。