切肉機,是針對于現(xiàn)代生活廚房生活中切骨頭費勁而根據(jù)傳統(tǒng)鍘刀設計出來一種產(chǎn)品。其主要針對于家用刀具切骨頭麻煩,容易損傷刀刃,費勁費力效率低的情況而設計出來的。一般用于針對廚房難切的食物而產(chǎn)生,比如,雞鴨,排骨、腿骨等難切物。
切肉機的使用簡單,清洗方便。主要由兩部分組成,一塊中間挖槽的塑料,一把帶有短柄的不銹鋼刀,此刀的刀尖部位插入木槽里固定。只要一手將要切得食物放到小鍘刀的平面上,另一只手握住刀柄向下用力,食物就被切下來了。
切肉機的用途:其通過利用切片機鋒利的切面,將凍肉按照一點的比例或者寬度切成一片一片。適用于賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位。
綜上所述,大家對切肉機有沒有了解了。