大家好,小編要給大家說一下砍排機的設(shè)備結(jié)構(gòu)。
砍排機是通過刀組的不同組合,從而輕松的切割帶骨雞、鴨禽類產(chǎn)品。整部機體采用不銹鋼制作,鋼板厚度3mm高強度籠式機身緊湊結(jié)構(gòu),表面拋光拉絲處理,選用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計,方便清洗;機器刀片為不銹鋼材料,利用淬火保證刀片鋒利。采用雙刃切削,使刀刃配合嚴密緊致,獨立刀組,減噪高強度。通過可自由拆卸上下兩組交叉刀組對肉類進行精密細切,保證不損傷食物纖維組織,及切面光滑新鮮。